Las migas se sirven en una sartén tradicional sobre un brasero que las mantiene calientes.
GRUPO PRIMERO
Migas de pastor Nuestra especialidad
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8,00 €
Ensalada del tiempo Elaborada con los mejores productos de la huerta Navarra
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4,50 €
Ensalada mixta Elaborada con los mejores productos de la huerta Navarra
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7,00 €
Entrantes variados
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5,50 €
Jamón de Teruel
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7,50 €
Pimientos del piquillo Piquillos de Navarra asados con leña y aliñados con aceite de oliva virgen y ajo.
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7,00 €
Espárragos de Navarra
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7,50 €
Sopa
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3,50 €
Verduras del tiempo Verduras frescas procedentes de la huerta navarra.
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7,00 €
Garbanzos Elaborados según la receta tradicional con productos de la matanza y a fuego muy muy lento.
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8,00 €
Alubias Elaborados según la receta tradicional con productos de la matanza y a fuego muy muy lento.
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8,00
€
GRUPO SEGUNDO
Chuletillas de cordero al sarmiento Chuletillas de cordero lechal de Navarra asadas al sarmiento (leña procedente de las varas que se cortan de vid tras la vendimia). Esta brasa aporta un punto de asado y un sabor muy especiales.
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17,50 €
Chuletón de buey a la brasa Brasa de sarmiento (leña procedente de las varas que se cortan de vid tras la vendimia). Esta brasa aporta un punto de asado y un sabor muy especiales.
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19,50 €
Solomillo de buey a la brasa Brasa de sarmiento (leña procedente de las varas que se cortan de vid tras la vendimia). Esta brasa aporta un punto de asado y un sabor muy especiales.
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19,50 €
Entrecot de buey a la brasa con roquefort
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18,50 €
Cordero al chilindrón Cordero lechal de Navarra guisado al chilindrón.
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17,00 €
Huevos con jamón
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8,50 €
Huevos con txistorra
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8,50 €
Jamón de Teruel
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7,50 €
Txistorra con patatas
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7,50 €
Filete de ternera
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8,50 €
Lomo de cerdo
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5,00 €
AVES
Perdiz en salsa de la casa Ave de caza guisada al estilo tradicional del mesón.
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20,00 €
Pichón en salsa de la casa Ave de caza guisada al estilo tradicional del mesón.
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17,50 €
Paloma torcaz en salsa de la casa Ave de caza guisada al estilo tradicional del mesón.
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18,00 €
Codornices en salsa de la casa Ave de caza guisada al estilo tradicional del mesón.
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14,00 €
POSTRES
Cuajada de la casa Elaborada con leche fresca y acompañada con miel y nueces garrapiñadas de Ujué
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5,00 €
Flan casero Elaborado en el mesón con huevos de corral y leche fresca de Navarra
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4,00 €
Tarta de queso casera Elaborado en el mesón según nuestra receta tradicional.
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5,00 €
Queso Roncal Uno de los mejores qusos de Navarra.
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5,00 €
Queso manchego
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5,00 €
Sorbete de limón
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5,00 €
Sorbete de mandarina
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5,00 €
Tarta de whiskey
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5,00 €
Copa de helado con teja
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5,00 €
Zumo de naranja natural
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5,00 €
Todos los precios se verán incrementados con el 7% de IVA
Mesón Las Torres, su restaurante en Ujué desde 1966, reserve llamando al
948 73 90 52